OstForum™
Kunskapstorget i ostlig riktning
Kurs i svenska hårdostar
För första gången i Eldrimners kurshistoria gjordes en djupdykning i den svenska hårdosthistorien. Björn Sigbjörn, en rik kunskapskälla att ösa ur, stod för den teoretiska delen och Stefan Lind, som har ystat alla de stora svenska ostarna, lotsade oss genom den praktiska ystningsdelen.
Ostkonsult
Ostkonsult
Svenska hårdostar 21-22 april 2010, Rösta Utbildningsmejeri, Ås